je vous propose des desserts en bocos : ZÉRO EMBALLAGE !
(pensez à me rapporter les bocos)
20 ans passée dans la communication à Toulouse. 40 ans 1er virage : nous créons un Bar à Vins à Fayssac avec Bernard au ``Café Joubert``.
10 ans plus tard, je décide de quitter le café et de retourner à l’école !! CAP en poche, je m’installe en tant que Pâtissière Ambulante sur Gaillac.
Une passion, un savoir-faire, des produits de qualité, locaux et de saison autant que possible.
je vous propose des desserts en bocos : ZÉRO EMBALLAGE !
(pensez à me rapporter les bocos)
composé de : pâte sucrée émiettée, crémeux citron, meringue italienne, zestes citron vert
composé de : biscuit Dacquoise (amandes & noisettes), praliné 100 % FAIT MAISON, mousse chocolat non sucrée, cacao amer, noisettes & amandes concassées
aux fruits (en été seulement), praliné ou au citron.
au choix Tarte aux fruits de saison (framboises, abricots, pêches…) Pâte sucrée, moelleux aux fruits, confit de fruit & crème.
Pâte sucrée, crémeux citrons BIO & meringue italienne.
Pâte sucrée, praliné pur 100% FAIT MAISON, ganache 2 chocolats, crème pralinée
Pâte sucrée, crème pâtissière, crème chantilly.
un anniversaire, une occasion spéciale ou simplement une envie,
passez commande !
Biscuit cuillère, mousse framboises, framboises, confit de framboises.
Biscuits dacquoise, crème vanille, fraises & crème chantilly.
Meringue, confit de fruits, fruits & crème chantilly.
Biscuits dacquoise, praliné croustillant, mousse au chocolat, crémeux gianduja.
2 coques macarons + crème mousseline vanille + fruits (fraises& framboises) ou 2 coques macarons + crème mousseline pralinée + Ganache Gianduja
Biscuits shortbread chocolat aux noix caramélisées, caramel beurre salé, crémeux 2 chocolats, noix caramelisées
Commande uniquement par SMS (de préférence) :
06 80 73 35 67 ou via Facebook
Retrouvez moi sur le marché de Gaillac et d’Albi (Samedi matin).